Recetas y trucos en tu mano / yogurt

Pollo al cardamomo y pimienta negra

Los currys de la Índia no tienen que ser picantes pero lo que seguro que serán es aromáticos como este pollo con cardamomo muy sencillo y rápido de hacer.
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Ensalada Jamaicana de Patatas

Oh my Jerk !!! en Málaga nos matan directamente , pero esta es una versión jamaicana de una ensaladilla rusa tradicional. La verdad , buenísima para acompañar jerk o patties
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Bhajis de Berenjena

Los Bhajis son aperitivos o acompañamientos muy característicos de la India que forman parte de los pakoras , servidos con pasas , raita o chutney de tamarindo , menudo aperitivo
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Pincho moruno con ensalada árabe de lentejas y yogur con sumac

Deliciosa y muy saludable ensalada de legumbres y sumac para cualquier día de verano en la playa o de picnic al estilo de Oriente Medio
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