Recetas y trucos en tu mano / vegetariano

Ensalada fresca con toque exótico de Amba en polvo

Ensalada fresca con toque exótico de Amba en polvo

La amba es una mezcla originaria de Irak e Israel, hecha a base de mango con especias como cúrcuma, fenogreco y limón. En su versión en polvo es perfecta para dar un toque ácido, especiado y muy aromático a tus platos. Hoy te proponemos una ensalada sencilla, ideal para el día a día, pero con un giro exótico que sorprenderá a todos.

Leer más →

Tofu Crujiente con Salsa Tandoori, Chilis Frescos y Raita de Yogur

Tofu Crujiente con Salsa Tandoori, Chilis Frescos y Raita de Yogur

Descubre una receta llena de sabor: tofu crujiente rebozado sobre una cremosa salsa de tandoori, acompañado de chilis frescos y una refrescante raita de yogur con pepino y menta. Un plato equilibrado que combina lo picante, lo fresco y lo crujiente, ideal para sorprender en casa con un toque exótico de la cocina india.

Leer más →

Bhajis de Berenjena

Delicioso aperitivo hindú , los bhajis de berenjena son ideales para empezar una noche de curry en familia
Leer más →

Kaju Massaman , curry de anacardos y okra

Kaju massaman , delicioso curry vegano con okra y anacardos con leche de coco y pasta de curry massaman , la más suave de la gastronomía Tailandesa
Leer más →

Curry de patatas y berenjenas

Si quieres entrar en el mundo de los vegetales , lo mejor son los currys , te permiten extraer el mayor sabor de plantas , hortalizas y frutas sin tener que hacer platos demasiado elaborados como este curry de patatas y berenjenas
Leer más →

Alcachofas a baja temperatura con feta y chorizo más baba ganoush con mix de frutos secos

Medio Oriente , Jerusalen , Beirut , Damasco , en dos platos y una noche para disfrutar
Leer más →

Ensalada de noodles , zanahoria y pepino

Perfecta ensalada tailandesa vegana para comer tanto caliente como fría , una opción perfecta para un picnic veraniego
Leer más →

Arroz chimichurri

El chimichurri no es únicamente para la carne , aquí , incluso si quitamos el lomo de cerdo , podría ser una muy buena opción para un plato vegano
Leer más →

Arroz con champiñones y semillas de mostaza

Basmati y semillas de mostaza , la cocina se va a impregnar de olores a nueces y frutos secos , un gran acompañamiento para un curry
Leer más →

Curry vegano de mango y aguacate con basmati

Un curry suave , muy refrescante y muy sencillo de hacer , donde vas a necesitar muy pocos ingredientes y en veinte minutos o menos lo tienes listo
Leer más →