Recetas y trucos en tu mano / west indies

Ensalada Jamaicana de Patatas

Oh my Jerk !!! en Málaga nos matan directamente , pero esta es una versión jamaicana de una ensaladilla rusa tradicional. La verdad , buenísima para acompañar jerk o patties
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Pollo Calipso con leche de coco y mango

El Caribe en tu boca ,el picante de la salsa West Indies de Encona marinando un pollo al estilo de Trnidad y Tobago , sé valiente !!!
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