El tonkatsu , es lomo de cerdo empanado con Panko y servido junto a donburi , arroz con huevo , cuando realizas el plato le das el toque final con esta salsa y tienes uno de los platos más adictivos que existen no sólo en Japón , es que es en el mundo entero lo que puede llegar a gustar.
El yaki udon , a partir de fideos udon frescos , como el yakisoba además de llevar un chorrito de worcester , también se le puede añadir un chorrito de salsa tonkatsu y encontrarás el significado de la palabra "umami"
