Realmente se trata de un ketchup de banana muy típica de la gastronomía de Filipinas y parte del sureste asiático.
A partir de bananas , vinagre , azúcar y especies su origen viene dado mediante una receta de Maria Y Orosa , experta técnica en alimentación de aquel país que debido a la escasez de tomates , durante la II Guerra Mundial , decidió cambiarlo por plátanos y crear este ketchup.
Utilizado en casi todas las comidas : espaguetis filipinos , tortillas , carnes , pollo , adobos , en barbacoas , nuestro consejo es para aquellas personas vegetarianas o no que quieran darle un sabor diferente entre dulce y picante a las hamburguesas de tofu o seitán
Producto de Filipinas , en formato de 320g
