Muy popular en Rúsia y resto de ex repúblicas soviéticas nos llega este puré de berenjena con toques de vergetales y tomates.
Muy parecido a la MelitsanoSalata de Grecia , este puré es aconsejable disfruatarlo untado por encima de un buen pan de leña o como acompañamiento a todo tipo de carnes y pescados
