Los pickles son encurtidos característicos de muchas gastronomías , mientras que algunos países simplemente hacemos las conservas mediante vinagre , cebolleta y poco más , en otras gastronomía la variedad de ingredientes es mucho mayor : jengibre , pimienta gorda , guindillas ,etc.
En este caso la combinación es a base de mangos verdes junto a especias como mostaza , alholva o cayena. Existen dos tipos de Mango Pickle : el normal ( aunque le llamen suave ) que es éste que os ofrecemos y el hot ( picante )
A primera vista , podríamos pensar que un encurtido de mango es algo dulce y suave , para nada , no se parece en nada al mango chutney , el pickle de mango es picante ( aunque sea mild o suave ) y con un ligero toque amargo sensacional y adictivo , provoca un gran placer encontrarse con un trozo de mango y notar el sabor junto a un plato de curry
En formato de 283g
