Okra , kimbombó , ñajú , molondrón y hasta "espárrago de pobre" es como se conoce a esta verdura con forma piramidal , con un tamaño entre 1 y 2 dm de diámetro , bien verde , en su punto.
En Europa es desconocida y su consumo es muy poco usual , complicada , muy complicada de encontrar fresca , es utilizada , sin embargo , en medio mundo.
Desde la cocina criolla del sur de EEUU como el Gombo , pasando por el Caribe y América del Sur , nos vamos al Oriente Medio y su vertiente mediterránea donde se consume estofada y picante junto a arroz , alabada por sus propiedades "amorosas" ( egipcios y libaneses la consideran afrodisíaca ) y en la gastronomía de la India para curry vegetariano ya que es allí su mayor productor.
A nivel medicinal , es muy efectiva a nivel pectoral y para las anginas.
En botes de 400g sin escurrir , diversas marcas disponibles como Natco , KTC , AP ,etc
