Garam Masala significa: mezcla de especias , se trata de una de las bases fundamentales en la cocina hindú , especialmente la del Norte. Y ahora te lo ofrecemos como un curry listo para preparar en formato de 300g pensado para minoristas y canal Horeca
Con proporciones casi siempre iguales , el cardamomo se impone acompañado de casia , pimienta negra , canela , comino o cilantro. Si se añade a la carne al final , le da un toque de aderezo sensacional , utilizar también en platos vegetarianos con garbanzos , espinacas , patatas o coliflor. Mira nuestra receta , patatas Bombay , nos vamos de tapas
Pimentón dulce , sal , comino , pimienta negra , mango en polvo , canela , cardamomo , laurel , macís , garam masala y tomate en polvo , pica un poco de jengibre y ajo o utiliza nuestra pasta ya lista , un poco de cebolla y añade la mezcla de especias , remueve y luego añade más tomate concentrado y un poco de agua y cubrir durante 20 minutos haciendo chup chup y listo
