Bhuna es una manera de cocinar en la India , significa sofreir lentamente las especias justo antes de añadirle la carne. En muchos restaurantes el resulatdo que ofrece es un curry medio , sin ser suave como el korma pero sin llegar al picante de un madras , para hacernos una idea , a la altura de un Balti.
Lo que mejor le sienta es el cordero , pero no hay que descartar otras carnes , pescados y verdura , creemos sinceramente ,por la mezcla de especias, que es un curry que puede llegar a ser muy popular en nuestro país ya que combina tamarindo , pimentón , cardamomo , cilantro , y comino , al cocinarlo sólo deberemos añadir puré de tomate y agua y 20 minutos para disfrutar.
En formato de 283g
