La salsa de soja suave , superior lignt , debe su nombre a que lleva muy poco azúcar en comparación con la oscura , se parece mucho más a las salsas de soja chinas pero sin llegar a la pureza de del shoyu y el támara japonés
Su uso es excelente para marinadas o mojar en ella , verduras salteadas , sopas y consomé
Extracto de soja 80% ,salmuera 15%,azúcar 5%, iodo 3mg/litro
Valores nutricionales ver foto
