Pimienta blanca totalmente madurada , es el aromatizador natural más sabroso y saludable que realza tus platos.
La pimienta blanca es aquella que el grano ha madurado totalmente y le ha sido retirada la cáscara , lo que le dota de un sabor más suave que la negra o verde así como su utilización , también diferente ya que se emplea más al acabar el plato que en su misma preparación.
Muchas veces , cuando nos preguntan por qué algunos platos de ciertos países o zonas , al hacerlo en casa , no saben igual , nace la tentación de irnos hacia productos artificiales que otorgan ese umami que la gente desconoce , sin embargo , si utilizamos la pimienta blanca molida estaremos dando ese punto que necesitamos en estofados , vegetales , legumbres , ensaladas , fideos , salsas , bechamel.
Se recomienda una vez abierto , conservar en un lugar seco y fresco. Puede contener trazas , frutos secos , mostaza o semillas de sésamo. Especia & Recicla
