Netetu en polvo procedente de Senegal en formato de 40g
El "umami" africano es este polvo que proviene de la semilla del árbol Neré y que constituye una de las principales fuentes de proteínas , antioxidantes y para el sistema inmune más importante en África Occidental
Lo podemos utilizar en platos de Mali , Nigeria , Senegal , en la sopa de okra , en pasta , su olor inicial bastante fuerte debido a su fermentación desaparece al cocinarse
