Fenogreco molido 25g

India


€1.95




Fenogreco , Heno Griego , Alholva originaria del Mediterráneo oriental su nombre proviene de foenum graecum aunque se considera que su origen es aún anterior y la palabra alholva es una mezcla entre árabe y chino.

En polvo , es ampliamente utilizado en el sur de la India y Sri Lanka , no puede faltar en la preparación de curry y masala , también se utiliza para los chutneys , pickles o encurtidos , platos con dahl ( legumbres partidas ) y con vegetales.

Con un olor y sabor fuerte , muy parecido al del apio , domina por completo las preparaciones de base en el curry.

Se recomienda , una vez abierto conservar en lugar seco y fresco.El producto puede contener trazas de apio , mostaza , frutos secos o semillas de sésamo


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