Las semillas de ajwain , ajowan o carom, mal conocidas como hinojo bode , son un complemento perfecto en platos de pescado o preparaciones con harina de garbanzos.
Recuerda completamente al tomillo , lógico si lleva el mismo componente como es el timol , de aspecto similar al comino pero como más hinchado y ovalado , se consume tostado con ghee , pocas veces por no decir casi ninguna en crudo
En platos como el roti , en verduras como la col o la coliflor ( además va bien para la flatulencia ) , pescados , en tarkas
Y dicen que va bien para la virilidad
