Es algo extraño el poco conocimiento que tenemos de la gastronomía filipina teniendo en cuenta los antiguos lazos de estas islas del Sureste Asiático , por no hablar de la buena colonia que tenemos llegada desde allí desde hace muchos años.
Sin embargo , como tengas la tentación de probarlo , estás perdido , por fin podemos tener uno de los productos que más nos habían solicitado en estos años que empezamos en esto : Condimentos de mama sita´s
Son ideales para ir conociendo parte de la gastronomía filipina , así como el vinagre de coco ó la salsa de plátano que iremos añadiendo , para esta ocasión el elegido es el condimento llamado Sinigang Sa Sampalok a partir de tamarindo y que , principalmente , es una especia de sopa con gambas.
Con 75 g te sirve para hasta 12 comensales.
Las instrucciones vienen completamente en castellano y el truco de marinar primero y congelar después hasta un mes es de aquellos que valen la pena seguir
Es Hot , apto para personas amantes del picante .
