La asafoetida o hing es una especia muy utilizada en la India , proveniente de la resina del mismo nombre .
Muy importante , debe ser cocinada para utilizarse , es un sustituto del ajo y la cebolla en algunas castas hindúes , otorga a los platos un aroma y sabor característico y adictivo.
Se recomienda , una vez abierto conservar en lugar seco y fresco.
El producto puede contener trazas de apio , mostaza , frutos secos o semillas de sésamo.
Recicla , utiliza un bote de cristal que hayas utilizado y vayas a tirar para conservar este producto.
