La pasta o puré de tamarindo se obtiene a partir del bloque de tamarindo sin semillas y agua hirviendo realizando un sencillo proceso.
Sirve como base para crear salsas como Amai o Pad Thai, curry , chutney , en definitiva platos de Tailandia , Vietnam , China o Japón o famoso por América combinado con agua y hielo para hacer su propio jugo
Entre estos platos tan sencillos de realizar se encuentra un sabroso crujiente de ave con tamarindo que preparamos a partir de esta pasta
Peso aprox 400g
