Lenteja roja partida 2Kg

India


€5.99




La lenteja roja es una variedad de lenteja que se caracteriza por su color rojo anaranjado y su forma redondeada. Es originaria de Asia Central y del sur de Asia, y es un alimento básico en muchas cocinas del mundo.

En términos de propiedades nutricionales, la lenteja roja es una excelente fuente de proteínas, fibra dietética, hierro, potasio, fósforo y vitaminas del complejo B, entre otros nutrientes esenciales. A continuación se detalla la información nutricional para 100g de lentejas rojas crudas:

  • Calorías: 353
  • Proteínas: 24,63 g
  • Grasas: 1,06 g
  • Hidratos de carbono: 63,75 g
  • Fibra dietética: 10,69 g
  • Hierro: 6,51 mg
  • Potasio: 738 mg
  • Fósforo: 451 mg
  • Vitamina B1 (tiamina): 0,32 mg
  • Vitamina B2 (riboflavina): 0,13 mg
  • Vitamina B3 (niacina): 1,64 mg

Es importante destacar que la lenteja roja es una fuente de proteína vegetal muy saludable, ya que es baja en grasas saturadas y colesterol, y rica en aminoácidos esenciales. Además, su alto contenido en fibra ayuda a mantener la saciedad y a regular el tránsito intestinal, lo que la convierte en un alimento muy beneficioso para la salud digestiva.

En la cocina, la lenteja roja es muy versátil y se puede utilizar en la preparación de sopas, guisos, ensaladas y otros platos vegetarianos. También se pueden hacer purés o salsas con ellas. Al cocinarlas, las lentejas rojas se ablandan rápidamente y no requieren remojo previo, lo que las hace muy convenientes para una comida rápida y nutritiva.

Masoor dal , lenteja roja pelada y partida , de fácil digestión y preparación , para todos los públicos

Los dal son legumbres a los que se les ha desprovisto de la piel y que suelen estar partido.

El método para sacarles la piel es ponerlos en remojo , así que a nosotros nos facilita la vida ya que no tendremos que tenerlos la noche entera y los podemos cocinar rápidamente , siguiendo recetas tradicionales o en ensaladas , salpicón , incluso tostados como aperitivo. 


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