Este pan durum casi artesanal es ideal para fajitas , enrollados , kebab , similar al lawash , para el hummus o los falafel , hay cientos de diferentes maneras de utlizar estas tortitas de trigo en paquetes de 12 unidades.
Se conservan perfectamente en un lugar seco y media temperatura , se pueden congelar y si necesitas volver a utilizar este pan , simplemente , mojas con tus dedos una sarten , colocas el dürum , vuelta y vuelta y ya los tienes listos para enrollar.
Este tamaño es el preferido para restauración
